“別看乳鴿不起眼,它每年給我們帶來的的純利潤(rùn)能達(dá)100多萬(wàn)元呢?!闭f這話的是臨沂市遠(yuǎn)近有名的“鴿子王”史慶鵬。
鴿子是繼雞、鴨、鵝之后的第四大肉禽,隨著消費(fèi)者對(duì)鴿肉消費(fèi)的逐漸認(rèn)可,現(xiàn)在養(yǎng)殖肉鴿的人越來越多。但傳統(tǒng)肉鴿養(yǎng)殖周期長(zhǎng)、效益低,一直以來是制約養(yǎng)鴿業(yè)發(fā)展的瓶頸。史慶鵬通過轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念、實(shí)行規(guī)?;B(yǎng)殖,將小乳鴿做成了大產(chǎn)業(yè)。他不但建起了華東地區(qū)最大的良種鴿場(chǎng),同時(shí)也填補(bǔ)了山東省食品行業(yè)沒有成熟的乳鴿食品加工企業(yè)的空白,年產(chǎn)乳鴿超過60萬(wàn)只。
4畝地收益超過40畝
史慶鵬自小跟隨父親養(yǎng)豬,1995年時(shí)家里養(yǎng)的豬實(shí)在賣不動(dòng)了,便把豬拉到南方去賣。在浙江衢州一個(gè)小鎮(zhèn),聽當(dāng)?shù)厝苏f養(yǎng)鴿子很賺錢,便把賣豬得來的20多萬(wàn)元換成了1000對(duì)白羽王鴿。通過向賣鴿子的人請(qǐng)教,不斷補(bǔ)充養(yǎng)鴿知識(shí),史慶鵬逐漸走上了養(yǎng)鴿之路。
2003年,史慶鵬從父親手里接過了鴿廠,經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研,他決定轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念。在父親經(jīng)營(yíng)鴿廠期間,雖然效益不錯(cuò),但是養(yǎng)殖種鴿成本投入大,投資回收慢,怎樣才能降低種鴿的養(yǎng)殖成本呢?冥思苦想后,他作出了一個(gè)大膽的決定,將場(chǎng)里存欄的種鴿按每對(duì)100元的價(jià)格放養(yǎng)給農(nóng)戶,農(nóng)戶無需支付現(xiàn)金,只需把種蛋交送給鴿場(chǎng),直到這100元扣完為止。這種做法不僅使種蛋來源有了保證,而且扣完100元種鴿的農(nóng)戶還可以高于市場(chǎng)價(jià)0.5元/只的價(jià)格,繼續(xù)把種蛋賣給史慶鵬,既保證了農(nóng)戶的收益,史慶鵬也可以安心搞他的乳鴿人工喂養(yǎng),可謂一舉多得。
傳統(tǒng)的肉鴿養(yǎng)殖模式是種鴿產(chǎn)蛋后自己孵化、哺育,周期長(zhǎng)、產(chǎn)量低。為了研制乳鴿代乳料,史慶鵬絞盡了腦汁,找專家請(qǐng)教,向同行取經(jīng),經(jīng)過5年多的肉鴿人工孵化實(shí)驗(yàn),最終研制出了鴿乳的代乳料,解決了0-7天乳鴿的飼料問題,采用機(jī)械化人工喂養(yǎng)乳鴿,可縮短生長(zhǎng)周期5天以上,大大提高了養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。用史慶鵬的話說就是,現(xiàn)在4畝地的養(yǎng)殖收益早已超過了原先40畝地的總效益。
細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈
史慶鵬介紹說,現(xiàn)在公司每天都有1000只種蛋孵化出殼,經(jīng)過6-7天的育雛,轉(zhuǎn)入育肥鴿舍,一般24天左右體重可達(dá)500克,即可屠宰上市??鄢趸M(fèi)用、飼料費(fèi)以及人工費(fèi)等各項(xiàng)開支,每出欄一只乳鴿利潤(rùn)達(dá)2-3元,每年的純利潤(rùn)可達(dá)100多萬(wàn)元。
“一個(gè)企業(yè)要做大做強(qiáng),就應(yīng)該做到舉重若輕,善于抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)、核心產(chǎn)業(yè),優(yōu)化資源配置,細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈條,形成合作共贏的態(tài)勢(shì)?!痹谑窇c鵬看來,任何一個(gè)行業(yè),發(fā)展到一定程度,分工是必然的?!皬酿B(yǎng)殖技術(shù)先進(jìn)的歐洲國(guó)家來看,他們的企業(yè)分工更為細(xì)化,育種公司專門負(fù)責(zé)育種,孵化廠只管孵化,育肥廠、屠宰、銷售環(huán)節(jié),各司其職;而在我國(guó),一家企業(yè)恨不得把所有環(huán)節(jié)的利潤(rùn)都掌握在自己手中,這樣一來,不僅破壞了市場(chǎng)秩序,也加重了企業(yè)自身負(fù)擔(dān)和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),得不償失?!?
|